Menukaart

Geachte gast(en),

Van harte welkom in ons restaurant!

Elke dag proberen wij u opnieuw te verrassen met onze culinaire mogelijkheden in combinatie met warme achterhoekse gastvrijheid.
Onze menukaart is gebaseerd op de traditionele Italiaanse keuken.
Wij werken uitsluitend met verse producten en ambachtelijke bereidingswijze.
Uiteraard luisteren wij graag naar uw wensen en doen wij ons uiterste best om van uw diner een “waar uitje” te maken waar u graag op terug kijkt.

Wist u dat:

  • U heerlijk bij ons op één van de terrassen kunt genieten
  • U onze verse pasta’s en pizza’s ook af kunt halen
  • Wij (besloten) feesten houden ter ere van een speciale aangelegenheid op uw verzoek
  • U ’s avonds heerlijk kunt (na)borrelen in het cafégedeelte
  • Wij cateringen kunnen verzorgen geheel naar eigen wens

….kortom, bij ons bent u aan het juiste adres om uw wensen te vertalen in een avondje “puur genieten”.

Met gastvrije groet,
Team ’t Spek-Ende

Voorgerechten incl. stokbrood
vanaf 17:00 uur

# Olijven (v)   € 3,50

# Stokbrood met koude knoflooksaus (v)   € 5,00

# Stokbrood met  ‘nduja (pittige smeebare gepekelde salami)  € 6,00

# Bruschetta (v)    € 7,00

# Zuppa di Pomodori     € 7,00

Tomatensoep met een vleugje room, geraspte kaas en pesto

# Salade Caprese (v)   € 10,00

Gemarineerde tomaat en mozzarella met een balsamico dessing

# Fiori di Zucca  € 12,50

Courgette bloemen in een krokant jasje gevuld met mozzarella en ansjovis

# Vitello Tonato   € 13,50

Kalflende met tonijn-mayo, parmesan, kappertjes en pesto

# Carpaccio   € 14,00

Dunsgesneden runderlende met mosterd-balsamico dressing,

rood-fruit, pijnboompitten en parmesan snipppers

# Gamberi Siciliane   € 14,00

Gamba’s in een pikante Siciliaanse tomatensaus

# Antipasti di Lusso    € 24,50

voor 2 personen
Prosciutto Dan Daniele D.O.P. con Osso, Spianata Piccante, Mortadella Bologna I.G.P.

# Degustazione di Antipasti   € 26,00

Proeverij van Italiaanse lekkernijen voor 2 personen

Ambachtelijke Pasta’s

Traditionele linguine (behalve bij andere aanduiding) geserveerd met Parmesan en rucola

# Pasta al gusto di Hans (aglio e olio) (v)   € 12,00
Olijfolie, pepertjes, (veel) knoflook en Parmesan

# Vegetariano Delizioso (v)        € 13,50
Paddenstoelen & groente in roomsaus met knoflook & truffel

#  Bolognese Classico  € 15,50
Rundergehakt, verse pomodori, pancetta, paddestoelen, wortel en rode ui

# Stufato di manzo alla Toscana   € 15,50
Gestoofd rundvlees naar authenthiek Toscaans recept

# Pesce alla crema   € 15,50
Witvisfilet in romige saus met pomodori, champignons, truffel & knoflook

# Carbonara   € 15,50
Rotini met gebakken Guanciale (wangspek), knoflook, Parmesan & ei

# Pollo   € 15,50
Maiskippendij in een lichteromige saus met verse kruiden en specerijen

# Calamari & ‘nduja   € 16,50
Rotini met inktvis in saus van pomodori en ‘nduja, pittige smeerbare gepekelde salami uit Calabrië

# Vongole   € 16,50
Venusschelpen, verse kruiden, knoflook en een pepertje

# Scoglio    € 16,50
Mosselen, inktvis en gamba’s in een saus van verse pomodori, knoflook en basilicum

# Gamberi Piccante   € 18,50
Gamba’s in aromatische saus van witte wijn, tomaatjes, pittige kruiden & specerijen

# Filetto di Maiali e Broccoli    € 18,50
Gegrilde varkenshaas, roosjes van broccoli en oesterzwam in een saus van room en gorgonzola

 

Garnituren bij de pasta

# extra Parmesan-snippers   € 3,00        # In balsamico gemarineerde pomodori  € 3,00

pepertjes

U kunt bij de pasta’s aangeven van welke scherpte-graad u houdt!

 

Wilt u informatie over “allergenen”…meldt u dan bij de gastheer/gastvrouw.

Risotto
Vanaf 17:00 uur

# Bianco met Parmesan en rucola   € 13,50

# Funghi met Parmesan, paddenstoelen en rucola   € 14,50

Hoofdgerechten

incl. friet en rauwkost salade

# Porchetta   € 20,50

Rollade van langzaam gegaard speenvarken gevuld met een

melange van gehakt met verse kruiden, noten, rozijnen en mortadella

# Kalfs entrecôte (200 à 225 gram)   € 23,50

met kruidenboter of pepersaus

# Rib-Eye (250 à 300 gram)   € 23,50

met kruidenboter of pepersaus

# ‘Steak van de Week’  € dagprijs

informeer bij uw gastheer/gastvrouw

 

Kindermenu’s

# “Mario”  Frikandel met friet, appelmoes en mayonaise  € 8,00
# “Luigi”  Kipcorn met friet, appelmoes en mayonaise  € 8,00
# “Donatello”  Kinderpasta Napoletana  € 8,00

Wilt u informatie over “allergenen”…meldt u dan bij de gastheer/gastvrouw.

Pizza’s

geserveerd met huisgemaakte tomatensaus, geraspte kaas en rucola

# Pizza Margherita (V)   € 7,00

# Pizza Prosciutto (ham)   € 8,00

# Pizza Salami (en champignons en ui)   € 8,00

# Pizza Funghi (v) (paddenstoelen en ui)   € 8,00

# Pizza Rossini (v) (gekookt ei, mozzarella en mayonaise)    € 10,00

# Pizza Pepperoni & Peperoni   € 10,00

# Pizza Hawaii (ham en ananas)   € 10,00

 # Pizza Mozzarella (v)   € 10,00

# Pizza Tonno (tonijn, champignons en ui)   € 10,50

# Pizza Mozzarella en Prosciutto (ham)   € 11,00

# Pizza Napoletana (ansjovis, kappertjes en olijven)  € 11,00

# Pizza Quattro Formaggi (v)   (geraspte kaas, parmesan, mozzarella en gorgonzola) € 12,00

# Pizza Salmone (gerookte zalm en rode ui)  € 12,50

# Pizza Pollo (kipreepjes, champignons en ui)  € 12,50

# Pizza Petie (ham, salami, spek, tonijn, crème fraîche, champ. & ui)  € 12,50

# Pizza Shoarma (en champignons, ui en knoflooksaus)   € 15,00

# Pizza Toscane (gamba’s, ham, mozzarella, champignons en ui)   € 15,00

# Pizza Calzone (dichtgevouwen, salami, shoarma, ham, kaas, champignons en ui)  € 15,00

# Pizza Frutti di Mare (zeevruchten)   € 15,00

# Pizza Marco (Parmaham, Parmesan en rucola)  € 15,00
(bij deze pizza worden de ingrediënten na het bakken erop gedrapeerd)

# Pizza Salmone e Coppa di Parma (witte saus, gerookte zalm, Parmaham, kappertjes, pesto en ui)  € 15,00

# Pizza Capriciosa (gerookte zalm, garnalen, ansjovis, salami, ham, olijven, champignons en ui)  € 15,00

U kunt ook kiezen voor een pizza in kinderpizza vanaf € 5,00

Ook is het mogelijk een pizza in een iets kleiner formaat te bestellen.
Er wordt dan 1 à 2 euro in mindering gebracht

pepertjesU kunt bij de pizza’s aangeven van welke scherpte-graad u houdt!

Wilt u informatie over “allergenen”…meldt u dan bij de gastheer/gastvrouw.

Nagerechten

# Kinderijs    € 5,00

# Wekpotje    € 9.00

gevuld met een bodem van bastogne, mascarpone en warme kersen of bastogne, mascarpone, vanillesaus en koude kersen

# Ambachtelijk boeren ijs van Clara Bella   € 9,00

(vraag uw gastheer/gastvrouw)

# Tiramisu    € 9,00

(huisgemaakt naar eigen recept)

Koffie/Thee

# Koffie met hazelnoot of caramel siroop en slagroom   € 4,00

(alcoholvrij)

# Koffie/thee Compleet   € 9,50

Koffie of thee met een lekker likeurtje en Italiaanse zoete lekkernijen

# Irish Coffee   € 7,00

(met Tullamore Dew whisky en slagroom)

# Italiaanse Koffie   € 7,00

(met Amaretto en slagroom)

# Miljonairs Koffie   € 7,50

(met Frangelico, Kahlua, Baileys en slagroom)

# Spek-Ende koffie   € 7,50

(met Tia Maria, Creme de cacao, Malibu en slagroom)

Wilt u informatie over “allergenen”…meldt u dan bij de gastheer/gastvrouw.